中國烹飪協會發布《外賣智能取餐柜管理規范》

                      2021-12-27

                      12月10日,中國烹飪協會在北京發布三項團體標準和一項協會指導性文件,其中,《外賣智能取餐柜管理規范》成為當日會上媒體關注重點。據悉,外賣智能取餐柜為存儲食品的硬件設施,但其使用仍在起步階段,屬于新興設備。該標準由中國烹飪協會聯合多方共同起草。

                      智能取餐柜
                      中國烹飪協會副會長吳穎表示,智能取餐柜的投放使用能夠實現外賣無接觸配送,基于此,協會聯合相關單位制定外賣智能取餐柜的團體標準。取餐柜在研發之前就考慮到了食品安全與消毒等問題,不同于快遞柜,智能取餐柜包含保溫、消毒等功能,因此從送餐到取餐能夠實現全程無接觸,且取餐柜每天都有固定的消毒環節。

                      隨著疫情常態化控制,外賣智能取餐柜有望得到推廣,且在送餐效率方面,外賣智能取餐柜可以幫助騎手每單縮短108秒的配送時間。

                      隨著團體標準的實施,外賣智能取餐柜在選址、質量、功能等方面有了進一步規范依據。暨嘉智能設備依據規范,未來將不斷升級改進智能取餐柜,為大家帶來安全、放心、便捷的取餐體驗。

                      我們的智能取餐柜特點和優勢:


                      智能化流程
                      外賣配送模式,顧客在外賣平臺上進行點單操作,餐廳收到訂單制作完成,外賣員拿到餐食,無需等待,直接存放在樓下柜子中,解決外賣最后一公里外賣的存放問題。

                      高效利用
                      柜子是主柜+副柜搭配組合的模式,可根據場地的大小自由搭配柜子,也可循環利用空柜格。

                      零接觸配送
                      疫情防控期間,智能外賣柜,取餐柜避免了接觸,騎手與顧客零接觸,消毒殺菌,保證疫情安全。

                      消毒殺菌
                      柜體設置有紫外線消毒,能實現有效殺菌,消除因接觸而產生的細菌,同時保證柜中干凈衛生!食品外賣安全

                      餐品加熱保溫
                      柜格中保持恒溫50℃—60℃,能夠有效的保證餐品的溫度,讓顧客隨時都能夠吃到熱乎的飯菜!并且柜子單格可以智能調溫,可根據商品不同選擇不同的格口。

                       

                       

                      免费看2020a片